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Recette de crème de cacao aux noisettes pour gâteaux et pâtisseries

Recette de crème de cacao aux noisettes pour gâteaux et pâtisseries


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La crème de noisette au cacao, mieux connue sous le nom de Nocilla ou Nutella, est l'une des crèmes préférées des enfants, doncGuiainfantil.com vous apporte la recette de ce dessert aussi riche que simple à réaliser.

Bien qu'il puisse sembler que ce soit une recette compliquée et longue à faire, faire un pot de 15 portions ne nous prendra pas plus de 30 minutes. Allez-y et préparez cette crème qui remplira de saveur le goûter de vos enfants.

  • 200 millimètres de lait
  • 100 grammes de noisettes grillées
  • 75 grammes d'huile de tournesol
  • 100 grammes de chocolat blanc
  • 100 grammes de chocolat au lait
  • 100 grammes de fondant au chocolat
  • 150 grammes de sucre glace

1. Dans une casserole, ajoutez les trois types de chocolat au bain-marie pour qu'ils commencent à fondre.

2. Nous écrasons les noisettes jusqu'à ce qu'elles soient bien moulues et les ajoutons à la casserole des chocolats.

3. Mélangez bien les noisettes et le chocolat et versez le sucre glace et les 200 millilitres de lait dans la même casserole. On remue bien le tout, on ajoute l'huile de tournesol à la fin et on bat avec insistance. Laissez cuire sans bouillir.

4. La crème est maintenant prête, mais pour en profiter, il est nécessaire de la retirer du feu et de la laisser refroidir au réfrigérateur pendant deux heures. Pour une meilleure conservation, il est recommandé de le conserver dans un bocal que nous pouvons couvrir et conserver à température ambiante.

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